A nutrição adequada é considerada uma parte importante dos estilos de vida saudáveis. A abundância na dieta de junk food reduz a qualidade de vida, porque é tão importante pensar no seu cardápio. Há um estereótipo de que um alimento saudável, a priori, será insípido, mas esse mito há muito é desacreditado, e na Internet você pode encontrar muitas receitas que enriquecerão a dieta com os alimentos certos e pratos interessantes.
O que é nutrição adequada?
A nutrição adequada é uma combinação de ingredientes naturais e seguros que beneficiam o corpo, saturam-no com vitaminas, minerais e outros componentes essenciais. Existem diferentes teorias sobre qual dieta será a correta. Um deles é considerado a teoria da nutrição separada, que se baseia no fato de que alguns produtos não podem ser consumidos simultaneamente. Por exemplo, não é recomendado embalar alimentos ricos em proteínas e carboidratos em um prato. Estudos mostraram que a separação em si não é tão importante quanto reduzir calorias.
Aqui estão mais alguns postulados que os cientistas derivaram:
- As vitaminas naturais são mais fortes que as sintéticas. Suplementos dietéticos, complexos de farmácia não são tão úteis quanto as vitaminas contidas nos alimentos em um estado natural.
- Nutrientes são mais fáceis de digerir se sua fonte for alimento vegetal, não produtos animais.
- A nutrição adequada fortalece o sistema imunológico, permitindo que você suporte os fatores negativos que emanam do exterior. Se a dieta for baseada nos princípios da nutrição saudável e não nas restrições alimentares, isso não prejudicará o corpo.
5 regras de nutrição adequada
- Para a vida normal precisa de comida. Isso deve ser lembrado por aqueles que estão procurando seguir uma dieta rígida ou aproveitar o estresse com fast food nocivo. A comida é o combustível que o corpo precisa para a vida, e só depois disso é um deleite saboroso.
- A comida saudável é um talismã contra o envelhecimento prematuro. Proteger de doenças do coração e vasos sanguíneos, certos tipos de câncer, doenças do trato gastrointestinal, hipertensão, diabetes vai ajudar a alimentar exatamente saudável.
- Produtos mais saudáveis para cozinhar, ensopar e assar. De assar e fumar é melhor recusar ou reduzir o uso de tais alimentos ao mínimo.
- A abordagem intransigente é importante. Você não pode comer um pouco de batatas fritas, beber um pouco de refrigerante, adicione uma gota de maionese. Se o produto for perigoso, então é necessário excluir completamente da dieta.
- Nem todas as dicas são igualmente úteis. Se um amigo recomendou uma nova dieta, um blogueiro escreveu na Internet sobre os benefícios de alguns produtos, essa informação deve ser checada novamente, ler críticas, descobrir se há alguma contra-indicação.
Pirâmide Alimentar de Harvard
Depois de estudar os princípios da alimentação saudável, os cientistas de Harvard, sob a direção de William Willet, desenvolveram uma dieta especial, apresentando-a na forma de uma pirâmide. Recomenda-se que os produtos da “base” sejam consumidos com mais frequência e aqueles que ocupam o topo - seja para excluí-los ou para limitá-los significativamente. Você também precisa aderir ao regime de beber e atividade física.
- Pão de trigo integral, aveia, macarrão, arroz. Estes produtos são considerados uma fonte de carboidratos complexos que fornecem energia ao corpo. Grãos integrais contêm vitaminas do complexo B, fibras e minerais. O mito de que eles melhoram com essa comida não tem base. O principal é não adicionar queijo, manteiga ou molho a ela.
- Legumes Combine boas proteínas e falta de gordura. É melhor comer vegetais laranja, verdes e amarelos. Batatas e sucos úteis feitos de vegetais. Frutos Há pouca gordura neles, mas há muitas vitaminas (especialmente C). Frutas são produtos que são úteis em qualquer forma. Eles podem ser assados, enlatados, congelados e ainda conservam suas propriedades úteis. Sucos de frutas naturais também são benéficos, mas não adicionam açúcar a eles.
- Carne (incluindo aves de capoeira), peixe, ovos, nozes, feijões secos. Produtos de origem animal são ricos em zinco, ferro, proteínas. Feijão - um depósito de cálcio. A vitamina E pode ser obtida a partir de amêndoas. Produtos lácteos. Outra famosa fonte de cálcio. Ao consumir iogurte, leite, kefir, você pode reabastecer estoques de vitamina B12, proteína. É melhor dar preferência a não ingredientes muito gordurosos, não têm muito colesterol.
- Doces, óleos e gorduras. Apesar do fato de que tal alimento contém mais calorias, não vale a pena se recusar. Por exemplo, óleos vegetais saturam com vitamina E.
Nutrição adequada: café da manhã, almoço e jantar
O que significa nutrição adequada? Isto significa que ao longo do dia você precisa comer alimentos naturais. Você pode fazer um menu aproximado com antecedência.
Pequeno almoço
- Aveia com frutas secas, chá ou café, qualquer fruta.
- Requeijão com uma colher de chá de mel, nozes e pedaços de frutas frescas, suco natural ou chá.
- 2 torradas integrais, queijo, abacate, ovo cozido, chá ou café, frutas.
Almoço
- Sopa de caldo de galinha, salada de legumes, sanduíche quente feito de pão integral, filé de frango cozido e verduras.
- Macarrão de trigo duro, 100 g de filé de frango, tomate, fruta.
- Iogurte natural sem adoçantes, sanduíche de pão integral, salmão, abacate, verduras
Jantares
- Peixe assado com legumes, metade de uma maçã assada.
- Salada de filé de frango, bulgur, tomate, ervas secas, chá.
- Filé de frango assado com legumes, queijo feta, chá.
- Requeijão com nozes e uma colher de chá de mel.
Nutrição adequada: por onde começar?
A coisa mais difícil na transição da desnutrição para a correta é começar quando você precisa abandonar resolutamente os maus hábitos. Veja o que fazer:
- Siga o regime de beber. Você pode instalar um programa no seu telefone que irá lembrá-lo quando é hora de beber um copo de água.
- Não se limite muito em guloseimas.. Apenas em vez dos bolos e bolos habituais, você precisa comer biscoitos de cereais mais úteis, frutas assadas.
- Carregar. Mesmo em uma dieta, o corpo precisa obter comida suficiente sem experimentar o estresse da fome. Agora, quando não há produtos prejudiciais na dieta, você pode se dar ao luxo de sentar-se à mesa 5 vezes.
- Fast-food Sidestep. Nos restaurantes, pergunte sobre pratos feitos sem gordura e óleo.
- Prefiro produtos sazonais. Vegetais cultivados em estufas não são tão úteis.
Nutrição adequada dará boa saúde física. Ele vai se livrar da sensação de peso, problemas estomacais, quilos extras. No início do caminho, você pode se concentrar no conteúdo calórico, tabelas BJU. Mais tarde, formou o hábito de comer corretamente.
