Produtos benéficos para o cérebro

Gorduras ... Antes, seu uso era chamado de erro terrível; agora as gorduras são apelidadas de "salvador da humanidade". Talvez diga em voz alta, mas as gorduras são realmente úteis para o nosso corpo ... e para o cérebro! Como fazê-los "trabalhar" para você?
Acredite ou não, nosso cérebro tem 60% de gordura. Portanto, não é surpresa que as gorduras sejam necessárias para o funcionamento normal do cérebro. Além disso, mesmo que o cérebro seja uma parte insignificante da massa do nosso corpo, ele consome 20% de energia!
A nutrição adequada é a chave para um corpo saudável e, principalmente, para o cérebro. Estudos mostram que isso afeta o desenvolvimento de habilidades mentais ao longo da vida. Entre outras coisas, comer gordura ativa a cetose, que dá energia ao cérebro e protege contra doenças. Uma dieta contendo gorduras monoinsaturadas aumenta o conteúdo de acetilcolina, um neurotransmissor que desempenha um papel importante no processo de aprendizagem e memorização.

Top 3 gorduras para função cerebral

Gorduras poliinsaturadas. Gorduras poliinsaturadas contêm ácidos graxos essenciais - ômega-3 e ômega-6, que são necessários para o cérebro funcionar normalmente. (estudos mostram que comer ômega-3 suficiente reduz a probabilidade de depressão). Nossos corpos não são capazes de produzi-los, por isso é muito importante incluí-los na dieta.
Ácido docosahexaenóico. O ácido graxo ômega-3 afeta as funções do cérebro, como memória, fala e motilidade. Aumentar a quantidade de ômega-3 ajuda a se livrar da depressão, "atenuar" o transtorno bipolar e outras doenças.
Gorduras saturadas. De fato, as gorduras saturadas são o principal componente das células cerebrais e, portanto, são necessárias para o seu funcionamento normal. Verificou-se que as pessoas que os utilizam regularmente reduzem o risco de desenvolver demência em 36%. Além disso, essas gorduras suportam o equilíbrio hormonal e fortalecem o sistema imunológico.

Quais alimentos são mais benéficos para o cérebro?

1. Salmão
Salmão contém uma grande quantidade de ômega-3. É melhor comê-lo assado na grelha, para não perder suas propriedades úteis. Se você gosta de sushi, então você tem sorte: o ômega-3 também é encontrado em peixe cru!
2. Abacate
As gorduras monoinsaturadas contidas nos abacates melhoram a função cerebral e a circulação sanguínea, o que é duplamente benéfico.
3. Porcas
As nozes são uma excelente fonte de gorduras insaturadas e vitamina E, que suporta a função cerebral. Amêndoas, pecans e nozes também protegem contra o desenvolvimento do comprometimento cognitivo.
4. Ovos
Ovos inteiros contêm gorduras saturadas e colina para ajudar a melhorar a memória.
5. Azeite
Gordura saudável que pode ser adicionada a praticamente qualquer prato - o azeite de oliva ajuda a melhorar a memória e protege contra a demência e o comprometimento cognitivo.
6. óleo de coco
Ele contém triglicérides, que ajuda a queimar gordura e a construir massa muscular. Além disso, o óleo de coco ajudará a restaurar o sistema nervoso.
Por tópico:
6 produtos anti-depressivos
Como melhorar o desempenho do cérebro